Mittagsmenü 3

Menu

  • Vorspeisen nach Wahl
  • Gemischter Salat
  • Grüner Salat
  • Tomaten mit Bufalamozzarella
  • Crostini al Pomodoro
  • Kartoffellauchcremesuppe

Eierteigwaren werden täglich frisch und mit viel Liebe in unserer Küche hergestellt.
Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung.
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.

 

Mittagsmenu

  • CHF 32.00

    Spaghetti alle vongole

    venusmuscheln, knoblauch, olivenöl
  • CHF 27.00

    Polenta e funghi Vegi Glutenfrei

    Gebratene polentaschnitte, Pilzragu

    Polenta, mushrom, tomatoes

  • CHF 29.00

    Pappardelle al cinghiale

    wildschwein bolognese

    wildboar bolognese

  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero Vegi

    tagliolini, schwarzer trüffel, burrata

  • CHF 39.00

    Scaloppina al limone

    kalbsschnitzel, zitronensauce, tagliatelle, broccolini
  • CHF 25.00

    Penne porro e salsiccia

    Lauch, Salsiccia
  • CHF 29.00

    Brasato

    Rindsschmorbraten Risotto,Grilltomate Brased beef, risotto, grilled tomato
  • CHF 24.00

    Risotto agli asparagi Vegi Glutenfrei

    Spargelrisotto, Butter, Parmesan
  • CHF 31.00

    Filetto di San Pietro

    Filet vom St. Petersfisch Zitronen, Basilikumrahmsauce, Tomatenrisotto

    John Dory fish, lemon basil cream, tomato risotto

  • CHF 25.00

    Gnocchi al salmone

    Kartoffelgnocchi Rauchlachs, Rahm, Dill

    Potatoes gnocchi, salmon, cream

  • CHF 27.00

    Garganelli gambero e rucola

    Garganelli Riesencrevetten, Rucola, Tomatenwürfel

    King prawns, diced tomato, rocket salad

  • CHF 23.00

    Penne all’arrabbiata Vegi

    Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncino

    Tomato sauce, garlic, chili pepper

  • CHF 27.00

    Spaghetti alla carbonara

    speckstreifen, ei, parmesan

  • CHF 26.00

    Tagliatelle del Cappellaio

    Bolognesesauce, Steinpilze

    Bolognese sauce, ceps, tomatoes

Business lunch

  • CHF 41.00

    Business

    Burrata & Cherry Tomaten

    Tagliata di manzo

    Rindsentrecôte,Rucolasalat, Kartoffeln, Gemüse

    beef entrecôte, rocket salad, vegetables, potatoes

    oder

    Filetto di branzino alla griglia

    Loup de Mer vom Grill und Grillgemüse

    Grilled see bass and vegetables