Mittagsmenu

Menu

  • Vorspeisen nach Wahl
  • Gemischter Salat
  • Grüner Salat
  • Tomaten mit Bufalamozzarella
  • Crostini al Pomodoro
  • Kartoffellauchsuppe

Eierteigwaren werden täglich frisch und mit viel Liebe in unserer Küche hergestellt.
Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung.
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.

Mittagsmenu

  • CHF 29.00

    Paccheri al cinghiale

    wildschwein bolognese

    wildboar bolognese

  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero Vegi

    tagliolini, schwarzer trüffel, burrata

  • CHF 41.00

    Scaloppina al limone

    kalbsschnitzel, zitronensauce, tagliatelle, broccolini
  • CHF 29.00

    Spaghetti alle vongole

    Venus Muscheln, Petersilie, Knoblauch, Peperoncino Clams, parsley, garlic, chilly
  • CHF 26.00

    Spaghetti chitarra alla puttanesca

    Kapern, Knoblauch, Sardellenfilets, Chili, Oliven, Tomatensauce
  • CHF 36.00

    Tartara di manzo

    Original Walliser eringer Beef, Hollandaise Schaum, Pommes Allumettes
  • CHF 27.00

    Risotto carciofi e seppie

    Artischocken, Tintenfisch Butter
  • CHF 27.00

    Insalata della zia

    Salat, Thunfisch, Mozzarella, Oliven, Zwiebeln
  • CHF 32.00

    Coda di rospo al basilico Glutenfrei

    Seeteufelmedaillon, Basilikum-Weissweinfond, Lauwarmen Gemüsesalat

    Monkfish, basil, vegetable

  • CHF 32.00

    Piccata di pollo

    Pouletpiccata, Safranrisotto, Zucchetti

    Chicken piccata, saffron risotto, zucchini

  • CHF 25.00

    Gnocchi al gorgonzola

    Gorgonzolarahmsauce

    Gorgonzola cream sauce

  • CHF 29.00

    Spaghetti alla carbonara

    speckstreifen, ei, parmesan

  • CHF 29.00

    Tagliatelle del Cappellaio

    Bolognesesauce, Steinpilze

    Bolognese sauce, ceps, tomatoes