Mittagsmenü 3

Menu

  • Vorspeisen nach Wahl
  • Gemischter Salat
  • Grüner Salat
  • Tomaten mit Bufalamozzarella
  • Crostini al Pomodoro
  • Kürbiscremesuppe

Eierteigwaren werden täglich frisch und mit viel Liebe in unserer Küche hergestellt.
Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung.
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.

 

Mittagsmenu

  • CHF 31.00

    Spaghetti alle vongole

    venusmuscheln, knoblauch, olivenöl
  • CHF 29.00

    Pappardelle al cinghiale

    wildschwein bolognese

    wildboar bolognese

  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero

    tagliolini, schwarzer trüffel, burrata

  • CHF 39.00

    Scaloppina al limone

    kalbsschnitzel, zitronensauce, tagliatelle, broccolini
  • CHF 29.00

    Polpo alla siciliana

    Oktopus, Kartoffeln, Stangensellerie, Cherrytomaten, Basilikum, lauwarm serviert
  • CHF 25.00

    Penne Capomastro

    Pouletstreifen, getrockneten Tomaten, Rosmarin, Rahm

    Poulet, dry tomatoes, rosemary, cream

  • CHF 29.00

    Piccata di pollo

    Pouletpiccata, Safranrisotto, Zucchetti

    Chicken piccata, saffron risotto, zucchini

  • CHF 25.00

    Spaghetti al ragu

    Bolognesesauce

    Bolognese sauce

  • CHF 23.00

    Gnocchi burro e salvia

    Kartoffelgnocchi, Salbei, Butter

    Gnocchi, sage, butter

  • CHF 22.00

    Pappardelle al limone

    Rahm, Zitronensaft, Basilikum

    Cream,Lemon,Basil

Business lunch

  • CHF 41.00

    Business

    Pomodorini con burrata

    Cherrytomaten, Burrata

    Filetto di cinghiale

    Wildschweinfilet, Wildrahmsauce, Steinpilz, Tagliatelle, Gemüse

    Wildboar tenderloin, wild sauce, ceps mushrooms. vegetables, tagliatelle

    oder

    Filetto di branzino alla griglia

    Loup de Mer vom Grill und Grillgemüse

    <Grilled see bass and vegetables