Vorspeisen nach Wahl

Gemischter Salat
Grüner Salat
Tomaten mit Bufalamozzarella
Crostini al Pomodoro
Kürbiscremesuppe

  • CHF 24.00

    Risotto alla Siciliana Vegi, Glutenfrei

    Getrockneten Tomaten, Zucchini Oliven Dry tomatoes, zucchetti, olives
  • CHF 28.00

    Melanzane gratinate Vegi

    Gratinierte Auberginen, Prosecco-Risotto Gratinated egg plant, prosecco risotto
  • CHF 21.00

    Polpo e ceci

    Oktopus, Kichererbsen Oktopus, chickpeas
  • CHF 16.00

    Spinacini carciofi e asparagi alla griglia Vegi, Glutenfrei

    Jungspinat, Artischocken, Spargel, Croutons, Salat Spinach, artichokes, asparagus, croutons, salad
  • CHF 38.00

    Tagliata di tonno Glutenfrei

    Thunfisch im Kräutermantel, Rucola, Zitronenrisotto Tuna fish in a herb crust, lemon risotto
  • CHF 36.00

    Fegato alla veneziana

    Kalbsleber, Zwiebeln, Bratkartoffeln Leaver of veal , potatoes, vegetables
  • CHF 25.00

    Gnocchi ai 4 formaggi Vegi

    4 verschiedenen Käse, Tomatensauce 4 different cheese, tomato sauce
  • CHF 27.00

    Pappardelle gamberi e zucchine

    Zucchini, Crevetten, Rahm Zucchetti shrimps,cream
  • CHF 28.00

    Maccheroncini capomastro

    Pouletstreifen, getrockneten Tomaten, Rosmarin, Rahm Poulet, dry tomatoes, rosemary, cream
  • CHF 24.00

    Spaghetti al bacio Vegi

    Cherrytomaten aus dem Vesuvio, Knoblauch, Parmesan, Peperoncino. Cherry-tomato, garlic, parmesan cheese,
  • CHF 24.00

    Pappardelle la limone Vegi

    Rahm, Zitronensaft, Basilikum

    Cream, Lemon, Basil

  • CHF 26.00

    Gnocchi con ratatouille di verdure, basilico e lime

    Kartoffelgnocchi, Gemüse, Basilikum, Lime

    Potatoes gnocchi, vegetables, basil, lime

  • CHF 27.00

    Ossobuco vegetariano Vegi

    Knollensellerie, Saffran-Risotto Celeriac, saffron risotto
  • CHF 35.00

    Peposo di chinghiale

    gepfeffertes Wildschwein, Polenta, Rosenkohl

    peppered wild boar, polenta, brussels, sprouts

  • CHF 17.00

    Peperoni con rucola e formaggio di capra al forno

    Hausgemachte eingelegte Peperoni, Rucola, gebackener Ziegenkäse, Honig

    Homemade peperoni, arugula, baked goat cheese, honey

  • CHF 18.00

    Midollo con rafano e chimichurri

    Markbein, Meerrettich , Chimichurri , Brotkrümel

    bone marrow, horseradish , chimichurri , bread crumbs

  • Ab 2 Personen 68.- pro Person

  • CHF 39.00

    Polpettone tartufo nero

    Hackbraten, schwarzer Trüffel, Kartoffelstock, Chinakohl

    meatloaf , black truffle, mashed potatoes, napa cabbage

  • CHF 29.00

    Spaghetti cacio pepe e tartara di gamberi rossi

    spaghetti pecorino käse und pfeffer, crevettentatar
  • CHF 21.00/32.00

    Tartara di manzo classica

    Klassisches Rindstatar

    Classic beef tartar

  • CHF 27.00

    Cavolfiore alla mediterranea

    Blumenkohl, Romesco-Sauce, Semmelbrösel , Risotto

    cauliflower, mediterranean sauce, bread crumbs, risotto

  • CHF 21.00

    Caponata e polpo

    Caponata, Pulpo Caponata, Pulpo
  • CHF 44.00

    Galletto al forno Glutenfrei

    Mistkratzerli glasiert, Pommes allumettes, Ofengemüse

    Chicken glazed , pommes allumettes, roasted vegetables

  • CHF 48.00

    Carrée di agnello di funghi

    gegrillte Lammkoteletts,Pistazienkruste, Kartoffeln, Peperoni, Rotwein-Jus Grilled lamb loin, pistachios crust, potatoes, red wine red wine jus
  • CHF 18.00

    Calamari fritti Glutenfrei

    frittierte calamaries, aioli fried calamari, aioli
  • CHF 29.00

    Ravioli al brasato

    Ravioli, Brasato, Jus ravioli, braised beef, jus
  • CHF 43.00

    Scaloppina al limone

    Kalbschnitzel, Zitronensauce, Risotto

    Veal escalope, lemon sauce, risotto

  • CHF 17.00

    Burrata e crackers neri Glutenfrei

    Burrata, karamelisierte Cherrytomaten, schwarze Cracker

    burrata, cherry tomatoes, black crackers

  • CHF 19.00

    Flan di zucca con e fonduta di parmigiano Vegi

    Kürbis-Souffle, geröstete Haselnüsse, Parmesancreme

    pumpkin souffle, roasted hazelnuts, parmesan cream

  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero Vegi

    schwarzer trüffel, burrata

    Black truffles, burrata

  • CHF 29.00

    Paccheri al cinghiale

    Wildschwein bolognese

    Wildboar bolognese

  • CHF 32.00

    Spaghetti vongole veraci

    Venusmuscheln, knoblauch, olivenöl

    Clams, garlic, olive oil

  • CHF 39.00

    San pietro alla panna e basilico

    Petersfisch , Basilikum-Rahmsauce, Risotto, saisonales Ofengemüse

    john Dory fish, basil cream sauce, risotto, baked saisonal vegetables

  • CHF 28.00

    Paccheri al cinghiale

    Wildschweinbolognese wild boar bolognese sauce
  • CHF 16.00

    Insalata lele

    gemischter Salat mixed salad
  • CHF 36.00

    Tartara di manzo

    Original Walliser Eringer Beef, Pommes Allumettes

    Original walliser eringer beef, pommes allumettes

  • CHF 43

    Scaloppina al limone

    Kalbschnitzel, Zitronensauce, Gemüse, Tagliatelle

    Veal escalope, lemon sauce, vegetables, tagliatelle