Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung,
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.
Cicchetti
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CHF 16.00
Polpo & patate
oktopus, kartoffeln -
CHF 18.00
Battuta di manzo
rindstartar -
CHF 14.00
Arancini siciliani
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CHF 18.00
Calamari con crema di piselli, menta e limone
calamari, erbsenmousse, pfefferminze, zitrone -
CHF 14.00
Arancini del bosco
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CHF 18.00
Flan di zucca al tartufo e crema di parmigiano
kürbis flan, parmesansauce, schwarzertrüffel -
CHF 18.00
Pollo fritto
Poulet frittiert, ingwer, soy sauce, tempura
Buratta Pugliese D.O.P.
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CHF 17.00
Burrata, Cherry Tomaten & Basilikum
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CHF 17.00
Burrata, Randen, Baumnuss, Pinienkerne
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CHF 17.00
Burrata e uva cotta
Burrata traubenspiess, spinat, sardellen -
CHF 19.00
Burrata e funghi
burrata crostone di pane, steinpilz, schwarzer trüffel
Fattoria
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CHF 38.00
Rib-eye tagliata 200gr
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CHF 26.00
Filetto di branzino al sale
loup de mer in salzkruste -
CHF 31.00
Scaloppina al limone
kalbsschnitzel, zitronensauce -
CHF 27.00
Pollo ubriaco
poulet, barolowein, kräuter, pilze -
CHF 29.00
Filetto di San Pietro
st. peterfisch, auberginen tartar, herbs
Giardino
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CHF 15.00
Insalata di Lele
grosse salatschüssel -
CHF 7.00
Risotto al prosecco
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CHF 7.00
Züri Fries
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CHF 7.00
Spinat
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CHF 7.00
Ofengemüse
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CHF 7.00
Peperoni alla napoletana
Pizza Gourmet
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CHF 28.00
Cannoco
stracciatella, cime di rapa, datterini gialli caramelisiert, parmaschinken -
CHF 32.00
Tartufo nero
provola, auberginenkaviar, schwarzer trüffel, blumenkohl -
CHF 27.00
Thuna tataki
thuna ,avocadocreme, fior di latte mozarella, zitronenzeste -
Black
Calamari,mascarponecreme, tintenfischschwarze, getrocknete Tomaten
Pasta
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CHF 24.00
Rigatoni 4 formaggi
verschiedene käse, tomatensauce, salbei, rahm, auf wunsch mit peperoncino -
CHF 27.00
Paccheri al cinghiale
wildschweinbolognese -
CHF 28.00
Mezze maniche vongole e bottarga
venusmuscheln, bottarga, knoblauch
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CHF 24.00
Fusilli alla Nerano
zucchini, basilikum, pinienkerne, zitronensaft -
CHF 27.00
Conchiglie e tonno alla siciliana
thunfisch, pfefferminze, auberginen
Dolci
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CHF 12.00
Panna cotta
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CHF 12.00
Tiramisu
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CHF 6.00
Gelati
stracciatella, nocciola, cioccolato al rum, mango, caffè, pera williams, fragola, vaniglia bourbon, pistacchio -
CHF 13.00
Sgroppino
wodka, prosecco, sorbetto al limone -
CHF 14.00
Millefoglie ai frutti di bosco
Unsere Mitarbeitenden geben Ihnen gerne Auskunft über die enthaltenen Allergene und die Herkunft von Fisch und Fleisch Produkten.
Deklaration: Kalbfleisch Schweiz, Rindfleisch Schweiz Wildschwein Europa Poulet Schweiz