Abendkarte

Antipasti

  • CHF 21.00

    Tartara di manzo

    rindstartar
  • CHF 19.00

    Flan di zucchine al tartufo

    Zucchettisouffle, Schwarzer Trüffel, Parmesancreme 
  • CHF 19.00

    Ceviche

    wolfsbarsch, pimientos de padron sauce,zwiebeln, koriander, forellenroge  seabass, piemientos de padron sauce, onions, coriander, fish rye
  • CHF 19.00

    Polpo alla siciliana

    octopus, kartoffel, tomaten,zwiebeln von Tropea, oliven, sellerie octopus, potatoes, tomatoes, onions, olives, celery
  • CHF 17.00

    Calamari fritti

    frittierte calamaries, aioli fried calamari, aioli
  • CHF 18.00

    Frittelle di zucchine e fiori di zucca

     zucchetti und zucchetti blumen frittelle

    zucchetti and zuccheti flower frittelle

Burrata Pugliese D.O.P.

  • CHF 18.00

    Burrata e crackers neri

    burrata, cherry tomaten, basilikum, schwarze cracker, frittierten tomaten
  • CHF 18.00

    Burrata tonno e „cuore di bue“

    burrata, thunfischfilet, ochsenherz tomaten burrata, tuna fish fillet, bull haert tomatoes

Fattoria

  • CHF 37.00

    Coniglio alla francesina

    geschmorte kaninchen, lionerkartoffeln, peperonata oven baked rabbit, lioner potatoes, peperonata
  • CHF 43.00

    Scaloppina al limone

    kalbsschnitzel, zitronensauce
  • CHF 45.00

    Filetto di branzino alla puttanesca

    Wolfsbarsch iputtanesca style, baby kartoffel
  • CHF 56.00

    Filetto di manzo al tartufo

    Rindsfilet, schwarzer Trüffel, Gemüse, Zurifries

Griglia

  • CHF 56.00

    Kalbskotoletten

    Kalbskotolette 350 gr. vom Grill serviert mit verschiedenen Sauce, Zurifries, Gemüse

  • CHF pro 100gr. 20.-

    T-Bone Steak Spanische Charrabeef

    T-Bone Steak serviert mit Gemüse, Zurifries, und verschiedene Sauce
  • CHF pro100gr. 21.-

    Tomahawk Spanische Charra Beef

    Tomahawk serviert mit Gemüse, Zurifries, und verschiedene Sauce

Pizza Gourmet

  • CHF 28.00

    Cannoco

    Pizza gourmet mit stracciatella, spinat, datterini gialli caramelisiert, parmaschinken
  • CHF 34.00

    Gourmet al tartufo

    Pizza Gourmet mit provola, auberginenkaviar, schwarzer trüffel, blumenkohl
  • CHF 29.00

    Gourmet al Salmone

    Hausgemachte Graved Lachs, Edamame purée, Wasabi Cream, Saibling Rogen

Pasta

  • CHF 27.00

    Paccheri al cinghiale

    wildschweinbolognese
  • CHF 31.00

    Spaghetti alle vongole

    venusmuscheln, knoblauch, olivenöl
  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero

    tagliolini, schwarzer trüffel, burrata

  • CHF 31.00

    Penne scampi e granchio

    penne, scampi-krebsragu‘, tomaten, rahm penne, scampis-crabragu‘, tomatoes, cream
  • CHF 33.00

    Tortelli all’astice e gamberi

    hummer-crevetten tortelli, zucchetti