Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung,
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.
Cicchetti
-
CHF 19.00
Polpo & patate
oktopus, kartoffeln -
CHF 18.00
Battuta di manzo
rindstartar -
CHF 18.00
Asparagi verdi al tartufo con uovo i camicia
grüner spargel, pochiertes ei, schwarzer trüffel -
CHF 14.00
Arancini siciliani
-
CHF 15.00
Moscardini alla diavola
baby octopus, tomaten, chili -
CHF 17.00
Crudita‘ di carciofi
miniartischocken carpaccio -
CHF 19.00
Tonno purée e pomodori
thunfisch, kartoffelpüree, tomaten
Buratta Pugliese D.O.P.
-
CHF 17.00
Burrata, Cherry Tomaten & Basilikum
-
CHF 17.00
Burrata, Randen, Baumnuss, Pinienkerne
-
CHF 17.00
Burrata, fenchel, orangen, granatapfel, pfefferminze
Fattoria
-
CHF 26.00
Filetto di branzino al sale
loup de mer in salzkruste -
CHF 31.00
Scaloppina al limone
kalbsschnitzel, zitronensauce -
CHF 29.00
Filetto di San Pietro
st. peterfisch, auberginen tartar, herbs -
CHF 45.00
Filetto Robespierre
rindsfilet Robespierre -
CHF 39.00
Guancia di vitello
geschmorte kalbsbäckchen, barolosauce, kartoffelpurée -
CHF 49.00
Sogliola alla mugnaia
seezunge, butter, zitrone
Giardino
-
CHF 15.00
Insalata di Lele
grosse salatschüssel -
CHF 7.00
Risotto al prosecco
-
CHF 7.00
Züri Fries
-
CHF 7.00
Spinat
-
CHF 7.00
Ofengemüse
-
CHF 7.00
Cavolfiore gratinato
-
CHF 7.00
Melanzana al forno
Pizza Gourmet
-
CHF 28.00
Cannoco
stracciatella, spinat, datterini gialli caramelisiert, parmaschinken -
CHF 32.00
Tartufo nero
provola, auberginenkaviar, schwarzer trüffel, blumenkohl -
CHF 31.00
Thuna tataki
thuna ,avocadocreme, fior di latte mozarella, zitronenzeste -
CHF 29.00
Rafano
artischocken, lachs, meerrettich
Pasta
-
CHF 27.00
Paccheri al cinghiale
wildschweinbolognese -
CHF 28.00
Spaghetti alle vongole
venusmuscheln, knoblauch, olivenöl -
CHF 26.00
rigatoni alla Sorrentino
tomatensauce, burrata, basilikum
Dolci
-
CHF 12.00
Panna cotta
-
CHF 12.00
Tiramisu
-
CHF 6.00
Gelati
stracciatella, nocciola, cioccolato al rum, mango, caffè, pera williams, fragola, vaniglia bourbon, pistacchio -
CHF 13.00
Sgroppino
wodka, prosecco, sorbetto al limone -
CHF 14.00
Millefoglie ai frutti di bosco
Unsere Mitarbeitenden geben Ihnen gerne Auskunft über die enthaltenen Allergene und die Herkunft von Fisch und Fleisch Produkten.
Deklaration: Kalbfleisch Schweiz, Rindfleisch Schweiz Wildschwein Europa Poulet Schweiz