Cicchetti
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CHF 19.00
Polpo & patate
oktopus, kartoffeln -
CHF 18.00
Battuta di manzo
rindstartar -
CHF 14.00
Arancini siciliani
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CHF 15.00
Moscardini alla diavola
baby octopus, tomaten, chili -
CHF 19.00
Flan di zucchine al tartufo
Zucchettisouffle, Schwarzer Trüffel, Parmesancreme -
CHF 19.00
Calamari e gamberi di fiume
Tintenfisch, Flusskrebs, Auberginenpurèe, Wachtelei
Buratta Pugliese D.O.P.
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CHF 17.00
Burrata, Cherry Tomaten & Basilikum
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CHF 17.00
Burrata, Randen, Baumnuss, Pinienkerne
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CHF 18.00
Burrata, Steinpilz, Marroni Kräuterseidling
Fattoria
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CHF 38.00
Filetto di branzino al sale
loup de mer in salzkruste -
CHF 33.00
Scaloppina al limone
kalbsschnitzel, zitronensauce -
CHF 45.00
Filetto Robespierre
rindsfilet Robespierre -
CHF 49.00
Sogliola alla mugnaia
seezunge, butter, zitrone -
CHF 38.00
Filetto di cervo
Hirschfilet, Wildfond
Giardino
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CHF 15.00
Insalata di Lele
grosse salatschüssel -
CHF 8.00
Risotto al prosecco
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CHF 7.00
Züri Fries
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CHF 7.00
Spinat
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CHF 7.00
Ofengemüse
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CHF 7.00
Cavolfiore gratinato
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CHF 8.00
Rosenkohl, Pancetta, Chinakohl
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CHF 8.00
Zuckererbsen
Pizza Gourmet
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CHF 28.00
Cannoco
stracciatella, spinat, datterini gialli caramelisiert, parmaschinken -
CHF 32.00
Tartufo nero
provola, auberginenkaviar, schwarzer trüffel, blumenkohl -
CHF 31.00
Thuna tataki
thuna ,avocadocreme, fior di latte mozarella, zitronenzeste
Pasta
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CHF 26.00
Rigatoni 4 formaggi
verschiedene käse, tomatensauce, salbei, rahm, auf wunsch mit peperoncino -
CHF 27.00
Conchiglie al ragu‘ di anatra
Entenbolognese, Sechuan Pfeffer -
CHF 27.00
Paccheri al cinghiale
wildschweinbolognese -
CHF 28.00
Spaghetti alle vongole
venusmuscheln, knoblauch, olivenöl -
CHF 32.00
Tagliolini al tartufo nero
tagliolini, schwarzer trüffel, burrata
black truffles, burrata
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CHF 32.00
Linguine ai gamberi rossi
rote crevetten, cherry tomaten, pistazien,basilikum